Riz poulet Sakasaka

Il s'agit d'une assiette de saka saka: Le saka saka est un plat d'Afrique centrale, d'Afrique de l'Ouest et des Comores, à base de feuilles de manioc pillées. Il est fait à base d’huile, il peut être mangé avec de la viande (poulet), du riz, de la banane frite aloco, du manioc, du pain, ou bien de l’igname
Cuisse de poulet assaisonnée à l'oignon et sel et cuite au four